Frohe Weihnachten und ein gutes 2013

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Angesichts der Tatsache, dass in Österreich der Pro-Kopf-Jahresfleischkonsum bei 60 bis 70 Kilo liegt finde ich die Zahl eher erschreckend wenig. Wenn man die Leute einrechnet, die wenig oder gar kein Fleisch essen heisst das, dass es andere gibt, die mehr als 1 Schnitzel pro Tag verzehren. Manchen sieht man es auch an, dass sie 2 Schweine im Jahr essen. What you eat is what you are.

Auf diesen Counter bezogen heisst das, in Wien werden ca. 10 Schnitzel pro Kopf pro Jahr gegessen. Kommt mir für einen Durchschnittswert im Kontext mit den oben genannten Zahlen extrem wenig vor.

Was mich betrifft, kann ich mich nicht erinnern, wann ich das letzte Mal ein Schnitzel gegessen habe. Ist ein paar Jahre her. Insgesamt lande ich im Jahr vielleicht bei 5 Kilo Fleisch und das reicht mir auch.

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